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职位发布详情


厨师

薪资:
3000-8000
工作地点:
河南省-洛阳市-偃师市
所属部门:
后勤保障部
招聘人数:
2
工作性质:
全职
工作年限:
不限
学历:
高中
发布时间:
2021/02/05 10:12
浏览量 :
职位描述:

1、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
3、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
4、挖掘传统菜,研究新品种,适当更换零点,宴会菜单。
5、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
6、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理

7.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;
8.保证员工能按时开饭。